Küche – Seite 2

Lime curd, erfrischend anders

Limetten_Brotaufstrich_Rezept_selbermachen

Endlich haben wir hier auch die lauen Sommernächte, die sich so schön relaxed auf der Terrasse mit einem Mojito oder selbst gemachter Limettenlimonade genießen lassen. Ist das nicht herrlich? Damit dieses Feeling von Sonne und Urlaubsstimmung schon am Frühstückstisch beginnt, habe ich euch die Limetten einfach in ein Curd gemixt. Das hebt doch gleich die Laune, so herrlich […]

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Energy boost – der Smoothie des Monats {Juni}

Voller Energie, Tatendrang und Lebenslust! So sollten wir uns gerade fühlen, wenn der Sommer mit allen Vorzügen angekommen ist und die Sonne uns das serotonin anregende Vitamin D liefert. Komischerweise bin ich momentan allerdings total ausgelaugt, also habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich das ändern kann. Herausgekommen ist dabei ein leckerer und gesunder Energydrink! […]

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Cremiger Kaffee mit der etwas anderen Kaffeesahne vegan

Seit einiger Zeit trinke ich meinen Kaffee öfter schwarz und mit Agavendicksaft. Warum? Ich möchte versuchen, so gut es geht auf Kuhmilch und weißen Zucker zu verzichten. Klar kann man die Milch auch mit diversen Pflanzendrinks austauschen, aber wirklich cremig macht sie den Kaffee nicht. Deshalb hab ich mich auf die Suche nach einer Variante eines […]

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Fruchtig & knusprig: Granola mit Orange

Momentan versuche ich alle Lebensmittel, so gut es geht, immer wieder weiter zu verarbeiten. So geht nichts kaputt, man produziert keinen Müll und man hat einen großen Nutzen davon. Zum Beispiel werdet ihr demnächst wieder eine neue Kreation eines Körperpeeling aus Kaffeesatz hier auf dem Blog finden. Heute habe ich aber erst einmal die Weiterverarbeitung […]

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Sommer im Glas: Orangenmarmelade fix selbst gemacht

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Juhuu ich melde mich aus der Blogpause wieder zurück, und zwar gleich mit einem Gaumenschmankerl! Dank dem schönen Tag beim Haidhausen Boulevard von den Stadtfavoriten, durfte ich in der Kaffeeküche ausprobieren, wie schnell und lecker eine kaltgerührte Marmelade ist. Seitdem geht sie mir nicht mehr aus dem Kopf, damals die Kombi Mango-Erdbeer, war sowas von gut […]

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Gesunder Haselnuss Schoko Brotaufstrich {Rezept}

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Halt, STOPP, Schokolade gesund? Ja! Zumindest mit hochprozentigem Kakaoanteil ist sie tatsächlich gesund, deshalb soll man sich ja auch ab und zu mal ein Stückchen Schoki (z. B. mit 80% Kakaoanteil) gönnen. Heute aber habe ich ein Rezept für euch, auf das ich selbst schon lange gewartet hab, denn zugegeben ich war jahrelanger Nutella Fan! […]

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Spekulatius Creme & ein freebie {24 Bloggers for Christmas} 6. Türchen

Hallo ihr Lieben, ich wünsche euch einen tollen 2. Advent und Nikolaustag! Hat er denn in der Nacht eure Schuhe mit etwas leckerem gefüllt? Bei uns hier in Bayern ist es ja teilweise Tradition, dass in der Nikolausnacht und auch heute am Nikolaustag abends die sogenannten Kramperl (auch Krampus, Perchten oder Knecht Ruprecht genannt) herumlaufen. […]